美食饗宴

上哪找和菓子

下拉

和菓子是日本獨特的精緻甜點,裡頭的內餡通常是甜豆沙。和歌山有許多令人驚喜的甜點店,想要知道去哪買?買什麼?看看下頭我們所精選最讚的和菓子。

總本家駿河屋是一間著名的日式甜點店,在和歌山當地很受歡迎。這間店最有名的是它的饅頭,一顆小小的饅頭裡頭是紅豆餡料。它們家製作的美味點心很適合當作伴手禮。

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在新宮的香梅堂稍作停留,嚐嚐它們招牌的鈴形海綿蛋糕,它的作法代代相傳至今,口感清淡、蓬鬆,不會太甜,而且非常好吃。

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若想尋找日式的甜點,前往麩善試試笹巻あんぷ,它是小麥澱粉摻入艾蒿製成的饅頭,裡頭的餡料則是甜豆風味。笹巻あんぷ外面包的竹葉請勿食用。

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這間位於田邊市知名的甜點店紀州鈴屋所賣的豪華蛋糕(デラックスケーキ),是日式的果醬海綿蛋糕。這間店用的不是草莓果醬,而是白腰豆製成的果醬,外頭則是用白巧克力包覆。這些小蛋糕很受歡迎,許多當地的媒體都有介紹。

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儀平菓舗所製作的這道紅豆甜點曾經獲得日本全國菓子大博覽會「名譽總裁賞」的殊榮,該大博覽會可比作日本甜點界的奧運。它是傳統的甜點,百年來的風味不變,並且沒有任何添加物或防腐劑。

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