目張壽司·秋刀魚壽司·柿葉壽司

めはり寿司、さんま寿司、柿の葉寿司

這三種壽司是和歌山縣鄉土菜餚的代表。目張壽司是在芥菜葉上抹上醬油,放上米飯包裹而成的飯團。秋刀魚壽司則是用鹽和醋醃漬過的秋刀魚包裹米飯製作而成。柿子葉壽司是用柿子葉包裹青花魚等飯團而製成的。
Last updated: 2017-01-31