和歌山市近郊區域:日本的城堡、庭院及和和歌山美食很受歡迎

和歌山市近郊區域:日本的城堡、庭院及和和歌山美食很受歡迎

了解它的名字,即可了解它的歷史。和歌山(Wakayama)是從它附近風景明湄的和浦(Wakaura)灣,以及岡山(Okayama)取名而來,而「岡山」正是以前和歌山城所在的地名。

歷史

德川一家是日本封建時代最後的統治者,經過了幾世紀的內戰,他們在1603年重新統一了日本,並維持了265年的和平。這就是著名的江戶時代,當時日本經濟繁榮,文化鼎盛,德川御三家治理了紀伊藩(又名紀州藩、和歌山藩),即現今的和歌山縣,和歌山城就是當時所建造的。江戶幕府第八代將軍:德川吉宗(西元1684—1751年)出生於紀州藩(即現今和歌山),西元1716—1751年期間在任,被認為是江戶幕府時期最偉大的將軍之一,他在任期內推動了許多重要的革新。如今,封建歷史的餘韻仍在和歌山迴盪著,一如龍神溫泉某間奉諸侯之命而建造的旅館,至今仍依然營運著,又如紀伊山上仍然保存完善的著名參拜古道等等。

城堡

和歌山位於日本本州島的最南端,而控制這個地區,正是戰略上的首要之務,因此和歌山城便成為保護西日本最重要的軍事要塞。這座地標建築主宰著鄰近腹地與海域,也提醒著人們關於它在封建期間曾經繁榮,並且具有戰略意義的歷史。而一如往昔,這座城堡如今也依然是人們最喜愛的春日賞櫻與秋天賞紅葉之地。

觀景

作為一座因為地理因素而被選作戰略要地的城市,極佳的環景視野必然是和歌山得天獨厚的原因之一。從和歌山城的圍牆、東照宮神社、紀三井寺(位於名草山)眺望,您都能看到這座城市最棒的景色,甚至還能遠眺到和歌浦灣。其中紀三井寺是關西地區每年最早進入花期的賞櫻地點。


生猛海鮮

由於有著超過600公里的海岸線,海鮮成為和歌山料理的精髓。當地特產包括了魩仔魚(shirasu)、鯛魚(tai),尤其是在秋季,不過也別忽略了來自和歌山各地的各種地方美食。想要享受美味,但又怕踩到地雷,可千萬要將日本人的美食精神牢記在心:享用美食,當季食材絕對是最佳的選擇。

絕無僅有的新鮮鮪魚

如果您不太敢吃生的鮪魚,那就沒什麼好說的了。不過和歌山縣提供西日本首批捕獲的生猛鮪魚,在牠們被放進冰箱冷凍庫之前,您可搶先感受牠們來自深海的魅力。不像日本列島的其它地方,遊客還可在這觀賞技術高超的魚販們專業的鮪魚解體秀。

和歌山原味

一年四季,無論什麼時節,您總能在這裡找到一碗充滿和歌山靈魂的麵點:和歌山拉麵,當地人習慣稱之為「中華麵」,已經享譽日本全國。其湯頭的特色來自濃厚的豬骨高湯,配上只在當地生產的醬油,揉合成和歌山拉麵獨一無二的風味!

摘鮮趣

現採現吃是目前最接近「原生態餐廳」(從農場直送到餐桌)的概念。當地的現採果園歡迎您回歸大自然、體驗農村生活。尤其是如果您對日本極品水果的形狀、顏色、味道感到好奇,這就是了解它們的絕佳地點。您還可以在許多果園用合理的價錢,享受「任您摘、吃到飽」的樂趣。

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